Das Salz ist aller Küche Anfang - Eine kulinarische Weltgeschichte des weissen Minerals.

Über 100 Rezepte, ihre Lieblingsrezepte, stellt die Haubenköchin Martina Willmann in diesem Kochbuch vor. Vorspeisen, Suppen, Fleisch-und Fischgerichte, Risotto, Pasta, Beilagen und Saucen, sowie köstliche Desserts, sollen Hobbyköchen helfen, außergewöhnliche Menüs zusammenzustellen. Neben nützlichen Tipps und Tricks die das Kochen leichter machen, erfährt der Leser auch Wissenswertes über die Entstehung und Geschichte unseres Kochsalzes.

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